DỰ ÁN TRỒNG TRỌT NÔNG NGHIÊP XANH SẠCH - CÔNG NGHỆ CAO

NÔNG NGHIỆP XANH LÀ GÌ ?

Nông nghiệp đã trải qua nhiều giai đoạn biến đổi. Trước kia, việc sử dụng hóa chất nông nghiệp như là một bước đột phá, giúp gia tăng sản lượng và đảm bảo an ninh lương thực. Tuy nhiên, việc lạm dụng những hóa chất này đã dần làm tổn thương môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Chính vì thế, “Nông nghiệp xanh” đã trở thành một phương hướng mới, hứa hẹn một tương lai bền vững hơn. Đó không chỉ là việc sản xuất thực phẩm mà còn là việc bảo vệ hành tinh của chúng ta.

Nông nghiệp xanh tập trung vào việc sử dụng hiệu quả tài nguyên thiên nhiên, tái sử dụng chất thải hữu cơ và giảm thiểu chi phí đầu tư, mang lại lợi ích kinh tế và môi trường đồng thời.

Đại diện tiêu biểu cho nông nghiệp xanh chính là “Nông nghiệp hữu cơ”. Đây là hình thức sản xuất không sử dụng hóa chất, đảm bảo cung cấp cho con người nguồn thực phẩm sạch, ngon và bảo vệ môi trường.

Nông nghiệp xanh không chỉ là một phương pháp trồng trọt, mà còn là một triết lý sống, một lựa chọn cho một tương lai xanh – một tương lai bền vững và khỏe mạnh.

Những mô hình nông nghiệp xanh phổ biến hiện nay

Hình thức sản xuất xanh được biểu hiện ở nhiều dạng khác nhau, mức độ khác nhau như tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi, sử dụng men vi sinh tạo ra các loại phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học; áp dụng các phương pháp canh tác tự nhiên; canh tác đa tầng trên cùng một đơn vị diện tích như: Trồng cây dược liệu dưới tán rừng, nuôi ốc dưới ruộng lúa... Mỗi hình thức đều mang lại những hiệu quả thiết thực cho người sản xuất, giúp tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường đất, nước, không khí mà vẫn tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành có thể cao hơn so với những sản phẩm khác cùng loại trên thị trường

Mô hình nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ là một cách canh tác mà chúng ta không sử dụng các loại hóa chất nông nghiệp như thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học. Thay vào đó, chúng ta sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như phân chuồng, phân rác từ nhà bếp, và sáng tạo cách để bảo vệ cây trồng của mình khỏi sâu bệnh.

Một số kỹ thuật quan trọng trong nông nghiệp hữu cơ là:

• Chăm sóc đất trồng : Đất trồng là yếu tố chính và cơ bản trong trồng trọt. Để đảm bảo đất tốt, chúng ta có thể sử dụng kỹ thuật như luân canh (xoay đất), xen canh cây trồng, trồng thêm cây họ đậu, trồng đúng mùa vụ, nguyên liệu canh tác được tái sử dụng từ thiên nhiên. Điều này giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất một cách tự nhiên.
• sử dụng từ phân chuồng được ủ từ phân vật nuôi như trâu, bò, gà, lợn hoặc phân rác nhà, mụn dừa, xơ mía … hoàn toàn từ thiên nhiên 100% . Đây là cách tốt để cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng mà không sử dụng hóa chất độc hại.
• Kiểm soát sâu bệnh: Để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, chúng ta có thể sử dụng thiên địch và mạng che để ngăn chặn sâu bệnh xâm nhập. Các vật liệu tự nhiên như vỏ trứng và rơm cũng có thể được sử dụng để ngăn chặn ốc sên và sâu cuốn chiếu gây hại.
• Sử dụng các cây họ đậu để cung cấp thêm nguồn đạm tự nhiên cho cây trồng.
• Sử dụng nước hiệu quả: Nếu có ao hoặc hồ gần đó, chúng ta nên ưu tiên sử dụng nước từ nguồn này để tưới cây. Điều này giúp tiết kiệm nước và bảo vệ nguồn nước tự nhiên.

Ngoài ra có thể kết hợp nông nghiệp và chăn nuôi. Chúng ta có thể kết hợp việc trồng trọt với việc nuôi gia súc và gia cầm. Thức ăn cho động vật nuôi có thể được làm từ chất thải hữu cơ từ trồng trọt, và phân từ động vật nuôi có thể được sử dụng làm phân bón cho cây trồng.

Mô hình nuôi trồng thủy canh

Trồng rau thủy canh là một mô hình kinh doanh ngày càng được ưa chuộng. Điều này cho phép bạn thu hoạch rau sạch hàng ngày, đáp ứng nhu cầu người dân về thực phẩm tươi ngon và không chứa hóa chất. Tuy nhiên, đầu tư ban đầu có thể khá đắt đỏ và đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cao.

Một số mô hình trồng rau thủy canh hiện nay:

• Mô hình thủy canh dạng bấc
• Mô hình thủy canh tĩnh
• Mô hình thủy canh hồi lưu
• Mô hình thủy canh nhỏ giọt
• Mô hình màng dinh dưỡng NTF – mô hình phổ biến cho nhiều nhà kinh doanh rau sạch hiện nay
• Mô hình Khí canh

Dưới đây là một số điểm quan trọng về trồng rau thủy canh:

Lợi ích của trồng rau thủy canh

• Thu hoạch hàng ngày: Bạn có thể thu hoạch rau hàng ngày, cung cấp sản phẩm tươi ngon và dinh dưỡng cho thị trường.
• Rau sạch: Không sử dụng hóa chất nông nghiệp giúp sản phẩm an toàn cho sức khỏe.
• Tiết kiệm nước: Trồng rau thủy canh tiêu tốn ít nước hơn so với trồng truyền thống.
• Không cần đất: Mô hình này không đòi hỏi đất, chỉ cần môi trường dinh dưỡng.

Ưu điểm và nhược điểm

• Ưu điểm: Tiết kiệm nước, không cần đất, rau sạch, thu hoạch hàng ngày.
• Nhược điểm: đòi hỏi kiến thức kỹ thuật, sản phẩm có thể hạn chế đa dạng.

Chính vì vậy, mô hình trồng rau thủy canh không chỉ dành cho các nông trại lớn mà còn phù hợp cho việc áp dụng tại nhà, trên sân thượng hay ban công. Điều này giúp các gia đình ở các thành phố lớn có thể tự trồng thực phẩm tại nhà, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe của họ.

Hơn nữa, việc áp dụng hình thức nuôi trồng thủy canh khép kín hệ sinh thái, bao gồm cả việc trồng cây và nuôi cá, là một cách tối ưu hóa không gian và tài nguyên, cung cấp cả thực phẩm thực phẩm và protein từ cá trong một môi trường kiểm soát được.

Đây là một giải pháp thú vị và hiệu quả để đáp ứng nhu cầu thực phẩm của gia đình trong môi trường đô thị, đồng thời giúp giảm áp lực lên nguồn cung cấp thực phẩm từ xa và hạn chế sử dụng hóa chất nông nghiệp.

Mô hình nông nghiệp kết hợp trồng trọt với nuôi trồng thủy sản

Mô hình độc đáo đang được áp dụng ở các tỉnh miền Tây Việt Nam là một ví dụ về sự kết hợp sáng tạo giữa nông nghiệp hữu cơ và quản lý tài nguyên khép kín. Điều này có nghĩa là họ tận dụng mọi nguồn nguyên liệu hữu cơ có sẵn trong quá trình sản xuất.

Ở đây, họ tận dụng các sản phẩm cây trồng để cung cấp thức ăn cho thủy sản hoặc sử dụng chúng làm phân bón cho ao nuôi tôm và cá. Ngoài ra, chất thải từ hoạt động thủy sản cũng được sử dụng và xử lý để tái sử dụng trong canh tác trồng trọt.

Mô hình này mang lại lợi ích về chi phí cho người nông dân trong quá trình sản xuất, bởi vì nó sử dụng nguyên liệu sẵn có và có kỹ thuật đơn giản. Tuy nhiên, để thực hiện mô hình này, họ cần phải đầu tư nhiều công sức hơn để quản lý và tối ưu hóa quy trình sản xuất

Nền nông nghiệp xanh mang lại cho ta và môi trường những gì?

Chuyển hướng tới nông nghiệp xanh không chỉ giảm thiểu việc sử dụng hóa chất độc hại, mà còn khuyến khích việc tái chế chất thải từ quá trình sản xuất. Một số lợi ích đáng chú ý:

• Giảm lượng phát thải hóa chất độc hại, ngăn chặn nguy cơ ô nhiễm môi trường do vỏ bao bì hóa chất hoặc chất thải dư thừa. Điều này cũng đồng nghĩa với việc bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.
• Sản phẩm nông nghiệp xanh đảm bảo an toàn về sức khỏe, mang lại niềm tin cho người tiêu dùng.
• Việc giảm bớt hóa chất giúp duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái, ổn định cộng đồng vi sinh vật trong đất và tạo điều kiện cho sự phát triển tự nhiên của cây trồng.

Từ quá trình sản xuất xanh tạo sản phẩm sạch, gắn với lợi ích kinh tế, người sản xuất đã thực sự quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng, bảo vệ môi trường, hướng đến phát triển bền vững. Đi theo con đường nông nghiệp xanh là hướng đi các cơ sở sản xuất tạo ra lợi thế cạnh tranh, tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường. Điều này vừa góp phần hình thành nên vùng sản xuất bền vững vừa nâng cao được giá trị cho sản phẩm.Mô hình nông nghiệp xanh đang trở thành một xu hướng quốc tế và Việt Nam không nằm ngoài vòng này. Nhiều tỉnh thành của chúng ta đã thành công trong việc áp dụng mô hình này.

Những thành tựu đáng kể đã thể hiện sự hướng đến phát triển một nền nông nghiệp xanh – sạc,h, đóng góp vào sự nổi bật của nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Thông qua bài viết này, Phong Kiều  mong muốn giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm “nông nghiệp xanh là gì?” và chia sẻ một số kiến thức cơ bản về mô hình này. Chúng ta đang chứng kiến sự bay cao và bay xa của nông nghiệp Việt Nam giúp nâng tầm nông sản Việt lan toả giá trị Việt.